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【Novotel東薈城酒店】暑假新主題,「海蝦、青口與蜆」自助餐7折,每人$172起

諾富特東薈城酒店(Novotel Citygate Hong Kong)係黎緊24號開始,會出新自助餐主題,今次以「蝦、青口與蜆」為主打,特色菜餚,包括番紅花青口濃湯、白酒忌廉煮藍青口、泰式青芒果蝦沙律、薑蔥炒蝦及油鹽水煮蜆等等。價錢方面同上次優惠差一樣,成人自助午餐只需HK$172、小童HK$137起,而成人自助晚餐亦只係HK$259、小童HK$210起。

價錢如下:

【自助午餐】

星期一至五
成人(原價HK$245)HK$171.5,小童(原價HK$195)HK$136.5
星期六、日及公眾假期
成人(原價HK$310)HK$217,小童(原價HK$250)HK$175

【自助晚餐】

星期一至五
成人(原價HK$370)HK$259,小童(原價HK$300)HK$210
星期六、日及公眾假期
成人(原價HK$410)HK$287,小童(原價HK$340)HK$238

*另加10%服務費

諾富特東薈城酒店
【餐廳名稱】ESSENCEE「海蝦、青口與蜆」自助餐
【日期】2020年6月24日至8月31日
【時間】
自助午餐:中午12時至下午2時30分
自助晚餐︰下午6時30分至下午9時30分
【訂座電話】3602 8808
【網址】www.novotelcitygate.com
【地址】香港東涌文東路51號,諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口)
【泊車優惠】惠顧滿$300,可享免費泊車3小時

* 雅高A佳卡會員可尊享以上自助餐價目之額外10%的折扣禮遇

是次推廣之招牌菜式,包括︰

番紅花青口濃湯

這道層次感十足的前菜,湯底以番茄熬製而成,並添上矜貴的番紅花及新鮮青口提鮮,那種濃郁美味,令人忍不住一口接一口。

番紅花青口濃湯

白酒忌廉煮藍青口

藍青口先以洋蔥、蒜頭、月桂葉及白酒炒至半熟,及後加入忌廉和番荽,令青口的鮮味提升得淋漓盡致。

白酒忌廉煮藍青口

泰式青芒果蝦沙律

沙律以鮮蝦及爽脆青芒果絲作主材料,然後混入秘製的泰式辣汁、洋葱及乾蔥碎,味道酸酸甜甜,既醒胃又可口。

泰式青芒果蝦沙律

油鹽水煮蜆

飽滿鮮甜的花蜆當然是這道菜式的主角,但其湯底卻絕非簡單,料理師特別用上加入香茅、薑、昆布、金華火腿的雞湯來浸煮蜆子,務求令湯底的精華都滲進每粒蜆肉之中。

油鹽水煮蜆

薑蔥炒蝦

這款富有本地色彩的菜式特別起用鮮蝦入饌並與魚露、香蒜、辣椒、薑及香蔥一同快炒至乾身惹味。

薑蔥炒蝦

其他菜式包括︰ (流輪供應)

  • 鮮蝦螺絲粉沙律
  • 青口伴番茄莎莎
  • 芒果鮮蝦撻
  • 蝦仁青口炒飯
  • 鮮蝦青口意大利薄餅
  • 番紅花炒青口
  • 豉椒炒蜆
  • 荷蘭醬焗青口

特色甜點

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